黄酒夏天没必要放冰箱。黄酒一般常温下保存就可以，放在家里避光阴凉的地方，不要经常搬动它就可以。黄酒是一种酿造酒，酒精度数不高，一般保存3年左右风味最佳，时间过长，酒味会变淡。

黄酒属于发酵酒类，酒精的含量较低，贮存地点应在避光、阴凉的地方。黄酒的存放不应受到频繁的震动，也不应暴露在强光下；它应该远离热源，并且不能受潮。

对于没有开封的黄酒没有必要放在冰箱，放在阴凉没有阳光照射的地方就可以了。但黄酒是可以放冰箱里，但是没有开封的黄酒没有必要放在冰箱，放在阴凉没有阳光照射的地方就可以了。开盖后的黄酒保存时间不宜太长，如果放在冰箱，建议在盖紧瓶盖的同时，使用保鲜膜将黄酒的瓶盖部分包裹严实，也避免冰箱串味。